浓烈的香气让人想起红玫瑰，李子和覆盆子，白胡椒和黑胡椒。 深厚的紫色和标志性的独特紫色素是这个品种的特征。 酒体丰满，有趣的花青素成分和温和的单宁带来一种令人愉快的口味。 食物搭配：这款酒适合搭配番茄酱面、蘑菇、硬奶酪、肉馅饼或菜肴。
富含浓郁和高贵的单宁，以带有暗黑色调的深红宝石色为特点；复杂的果香让人联想到红色水果，如李子、覆盆子和黑醋栗，以及黑色水果如黑莓；此酒以浓烈的典型黑橄榄香气为特色，此外，也有胡椒、生姜、丁香和青椒香料的味道。 食物搭配： 主要搭配红肉，酿三宝和炖肉。理想的搭配是烤肉。
