描述
技術資料
品種：馬爾貝克 - 年份：2016
葡萄園： 位於 Mendoza 省南部的 San Rafael。
葡萄園高度：800 公尺。
收穫日期：三月下旬
釀酒：使用精選酵母在 20°C 的溫度下進行 10 天的受控酒精發酵，然後在不鏽鋼罐中進行自發乳酸發酵。
窖藏時間：橡木桶中窖藏 6 個月
酒精含量: 12,50 % Vol
總酸度：5,80 g/l
pH: 3,60
食用溫度：16 - 18 °C
品酒筆記：濃郁的香氣令人聯想起紅玫瑰等花香、李子、覆盆子等水果香、草莓等此葡萄品種特有的香氣，以及白胡椒和黑胡椒等香料香。
酒體飽滿，具有有趣的花青素構成，單寧酸可口，風味怡人。
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