De aromas intensos que recuerdan notas florales como rosas rojas, frutales como ciruelas y frambuesas, especias tales como pimienta blanca y negra.
De color púrpura sumamente concentrado,y un marcado violeta caracteristico de este varietal.
De buen cuerpo con una interesante constitución antocianica y taninos amables que crean un agradable sabor.
Beber entre 18 y 20°C.
Maridaje: este vino es ideal para acompañar pastas rellenas con salsas de tomates contundentes, hongos, quesos de pasta dura, empanadas de carne o guisos.
Se caracteriza por sus taninos densos y aristocráticos, su color profundo de matiz rubí con tonos negruzcos, sus complejos aromas frutales que recuerdan a frutas rojas, dentro de las cuales podemos encontrar ciruela, frambuesa y cassis y frutas negras como las moras, éste vino se caracteriza por poseer un marcado aroma a aceitunas negras típicas de esta variedad, además posee notas a especias como pimienta jengibre, clavo de olor y pimiento verde.
Beber entre 18 y 20°C.
Maridaje: Principalmente con carnes rojas, pimientos rellenos y estofados. Ideal para carnes a la parrilla.